menu di Pasqua

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Pranzo di Pasqua


Menù di Pasqua

 

Antipasti

Tortina Pasqualina

Nido di tortillas con formaggio, erba cipollina e

uova di quaglia

Tramezzini di segale con crema di zucchine,robiola e rigatino

Flan di carciofi con pecorino fuso

Primi

Crespelle di saraceno con prosciutto, funghi e fontina

Tortelli di ricotta e speck con salsa di noci

Secondi e Contorno

Agnello disossato con erbe miste e ripieno di castagne

Arrosto di vitello

Patate saporite al forno

Dessert

Tiramisù soffice con cioccolato bianco

Acqua, vino, caffè, digestivo

 

€ 38,00 a persona